Follow Us

Copyright 2014 Brand Exponents All Rights Reserved

Una storia da raccontare

Quella del nostro Ristorante è una storia che nasce con un’intuizione di Marco Manetta: proporre una cucina che sia essenzialmente ricerca del nuovo, esaltando i sapori invece di nasconderli con l’eccesso. Le prime ispirazioni arrivano dalla cucina genuina e ricercata della madre e dall’esigente selezione delle materie prime di produzione diretta del padre. Dopo le prime esperienze di successo nella gestione del Gran Caffè Centrale di Roseto e della ristorazione di un importante chalet sulla costa, nel 2010 si realizza il sogno di dar vita a un ristorante completamente nuovo, sorprendente e assolutamente unico. Nel 2011 arriva una vera svolta poiché alla cucina di Marco si unisce il talento per la pasticceria fresca e secca di Maruska, mentre la carta di vini e liquori si impreziosisce per esaltare ogni piatto. L’ingresso di Maruska è un ulteriore passo verso l’eccellenza, con il suo straordinario bagaglio di esperienza, maestria e capacità di organizzare e sviluppare un servizio impeccabile.

Il gusto della conoscenza

Oggi il ristorante Manetta è una realtà unica, in cui Marco e Maruska amano raccontare la propria cucina perché ogni piatto è un piccolo romanzo in cui immergersi completamente, con i suoi protagonisti e i rapporti che li legano, un’emozione che coinvolge ed è capace di arricchire grazie alla personalità dell’autore. Conoscere un piatto vuol dire comprenderne le sfumature e riuscire ad apprezzare la filosofia da cui nasce, per questo è importante capire cosa si sta per gustare con l’aiuto di chi ha cucinato per voi. Come diceva Pennac: “In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto finché s’ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere”.

VUOI PRENOTARE DA NOI ?
Chiamaci

Il Ristorante Manetta a Roseto degli Abruzzi propone una cucina innovativa e ricercata, che esalta l’autenticità dei sapori e abbina creativamente mare e terra.

Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre aggiornati.

Contattaci

Via Somalia, 15,
64026 Roseto degli Abruzzi (TE)
tel 085. 8941292
cell 347. 8353277
info@ristorantemanetta.it
Chiusura: domenica sera e lunedi

Come raggiungerci >>